【別冊】道楽鉄路楽

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<<   作成日時 : 2007/08/16 00:00   >>

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初めて入る食堂で麺モノを注文するのは、くじ引きをするようなもの。 最近の遠征先では立て続けにスカを引いている。 今回も注文してから『しまった』と思った。 このあたりはゆるゆる系の麺だったっけか。 ちょっといやな予感・・。 ゆったりと流れる時間はゆるゆるの証か。 同行の2氏が注文したラーメンが先に来た。 これは中華ソバと呼んだほうがいい。 見るとしっかりしていそうな麺。 スープもいい香り。 こっちはうまそうだけど・・。 さらに待つことしばしでようやくお出ましの冷やし中華。 おお、いいね、この色合いが。 具もボリューム感がある。 麺はラーメンと同じもののようだ。 これもいいね。 冷麺みたいに硬い麺は好きじゃない。 スープも酸味が柔らかくてお好みの味。 麺もほどよい歯ごたえ。 という訳で久々の当たり麺でありました。

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